Essener Gastronom spendiert ein Vier-Gänge-Candle-Light-Dinner für Tipp-Geber, um an geeignetes Fachpersonal zu kommen. Fabian Stöckmann von "Stöckmanns Restaurant" in Essen-Frintrop hat sich diese Idee für sein Traditionshaus, welches sein 1885 besteht einfallen lassen.
Hier der Aufruf von seiner Facebook-Seite:
"Du vermittelst uns einen neuen Mitarbeiter m/w/d (Jungkoch, Küchenhilfe, Spülkraft) und im Falle der Einstellung und zweimonatiger Mindestbetriebszugehörigkeit schenken wir dir als Dankeschön für deine Mühen die Prämie in Form eines schönen Abends für 2 Personen mit 4-Gang Menü und 1 Flasche Rotwein/Weißwein von uns für dich zusammengestellt."
Wir meinen: Sicher eine gute Idee und durch die Bindung an eine 2-monatige Frist, für alle Parteien ein guter "Deal". Schade nur, dass sich immer weniger Menschen für eine Anstellung in der Gastronomie begeistern können. Ohne spezielle Maßnahmen scheint es kaum noch möglich zu sein, geeignete Mitarbeiter zu finden - und noch schwieriger - längerfristig zu behalten!
Facebook-Seite von Stöckmanns Restaurant::
Den Bericht der WAZ finden Sie hier:
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