VEGANUARARY
Die Aktion ist diesen Monat im wahrsten Sinne des Wortes in "aller Munde". Der angegebene Link führt zu einer Webseite, welche geordnet nach Städten auflistet, welche veganen Angebote bundesweit zur Verfügung stehen.
So erhält man vielleicht ein paar Ideen, welche veganen Speisen man im eigenen Betrieb seinen Gästen anbieten könnte.
Die Gastronomie als Retter der Innenstädte?
Was müssen die Vermieter dazu beitragen und wie entwickelt sich die Lage überhaupt.
Hier ein Bericht der Welt über die Lage in Kassel und warum sich insgesamt einiges ändern muss. Übrigens: Kassel hatte mit der "Treppenstraße" die erste echte Fußgängerzone der Bundesrepublik und derzeit in der Innenstadt Probleme, mit denen die meisten anderen Städte ebenfalls zu kämpfen haben.
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